Dinner by Heston Blumenthal, Великобританія

Ресторан молекулярної кухні Dinner, був створений знаменитим шеф-кухарем молекулярної кухні - Хестоном Блюменталем. У меню Dinner Хестон Блюменталь передає новий, свіжий погляд на рецепти традиційної британської кухні XVI століття з їх простотою і пропонує такі страви, як салат з макреллю і бергамотом, а також яловичі реберця, приготовані на повільному вогні, морські гребінці з огірковим соусом і бобами.

Інтер'єр ресторану також втілює атмосферу Великобританії XVI століття — в обробці використано дерево, шкіра і чавун. Крізь великі вікна ресторану відкривається вигляд на Гайд-парк, а скляна стіна між обіднім залом і кухнею дозволяє гостям закладу спостерігати весь процес приготування страв.

Обід з трьох страв обійдеться користувачеві в суму від 25 фунтів (близько 30 євро), обід a la carte з трьох страв — від 55 фунтів (близько 65 євро).