Fat Duck, Великобританія

Свята святих - кухня ресторану "Жирна качка" - вже давно вважається однією з найвідоміших пам'яток міста Брей, що на захід від Лондона. Ви потрапите в лабораторію, де на ваших очах подрібнять, змішають, нагріють різні інгредієнти, і на тарілці виявиться щось таке незвичайне, що його неможливо буде впізнати. Шеф "Качки" - Хестон Блюменталь - геній-самоучка, що заслужив прізвисько "кулінарного алхіміка". Замовівші його дегустаційний сет будуть куштувати на смак желе з перепілки з кремом з раків, морозиво з гірчицею, а в кінці жувальну гумку з віскі або вина.